ET VOICI NOTRE "LIVRE DE RECETTES" !

Cet espace est entièrement dédié à des suggestions de recettes inspirées de la riche tradition culinaire grecque. Pour une lecture plus aisée, nous l'avons divisé en trois entités.

C'est qu'il y a de quoi faire !

 

Le repas grec est moins structuré qu'en France : souvent il s'agit d'une tablée remplie de petits délices froids et chauds dans lesquels chacun pioche selon ses envies. Il y a aussi bien sûr le traditionnel repas familial simple, autour d'un plat principal, d'une salade et d'un fruit frais.

 

A noter que le Grec moyen n'a pas vraiment de pause à midi pour manger, et qu'il se contente souvent d'un en-cas.  Je fais l'impasse sur les croissants industriels fourrés aux graisses végétales non identifiées qui ont souvent supplanté le délicieux casse croûte grec (v. "EN-CAS" ).

Si vous accueillez des Grecs qui ne connaissent pas la France, faites leur goûter un vrai croissant de boulangerie !

 

1, MEZZE / APERITIFS / EN-CAS.

2. SALADES / SOUPES.

3. PLATS PRINCIPAUX.